保育園　年に一度の特別清掃　厨房編

何と言っても一番汚れやすいのがレンジフード！
効率的に排気ができるよう箱型になっています。掃除がしやすいのが特徴です。ただ高い場所にあるため掃除するのは大変です。

レンジフード内にはグリスフィルターが設置されています。油煙中の油分をここでキャッチします。ですのでグリスフィルターはこまめな清掃が必要です。
写真のフィルターも油分に埃が混じり汚れているのが分かります。

作業後のグリスフィルターです。

今回の清掃では、什器類の清掃も行いました。

作業前

作業後

最後に床の洗浄を行いました。

大変綺麗で清潔な状態になりました。
厨房の皆様に気持ちよく働いてもらえると嬉しいです。